De creatieve avonturen van een Wolvrouw (meestal) en een Houtman (zo nu en dan)

.


maandag 23 november 2015

Kastanjestrudel en appeltaart

Wat is dat toch met seizoenen?
Je begint je net te nestelen in de herfst en opeens wordt hij alweer opzij geschoven door de eerste (natte) sneeuw van de winter.

De herfstblaadjes die ik een maand geleden in onze bossen bij elkaar zocht heb ik in de tussentijd in de antieke encyclopedie gedroogd (die je tegenwoordig voor een habbekrats in de kringloop koopt en behalve dat het leuk blijft om nonchalant doorheen te bladeren zijn ze ideaal als plantenpers: dik en zwaar).

onderste blaadje verzwaard met een houten kraaltje...
Ze hangen nu voor het raam. Sprookjesachtig mooi.

Van de laatste tamme kastanjes uit het bos hebben Puberzoon en ik een soort strudels gemaakt.

KASTANJESTRUDEL:
Kastanjes inkerven en 15 minuten koken (echt de allermakkelijkste methode!), pellen als ze nog warm zijn, een puree van maken met (vanille)suiker en boter; handvol gehakte nootjes erdoorheen, heerlijk.
Filodeegvelletjes met olie besmeren, vullen en oprollen. Na een klein halfuurtje in de oven (170 graden) heb je kastanjestrudels.

Tenslotte de kelder gepoetst en gezogen (dat doe ik natuurlijk niet ieder jaar), bij de groenteboer om spaanhouten kistjes gebedeld (dank je wel, Nier) en alle gekregen en geplukte appeltjes geïnspecteerd en gesorteerd in de kistjes gelegd, keurig naast elkaar en zonder elkaar te raken.

een stofzuiger in de kelder, hoe verzin je het
keurig, keurig, kijk nou eens
keuken vol kistjes en manden appels
in de kelder, zo schoon, zo netjes, zo vol
De eerste appeltaart is al verorberd, er zullen er nog vele volgen...

Laat maar komen die winter, de oogst is veilig binnen, het hout gehakt, we zijn er klaar voor.

vrijdag 6 november 2015

Vogeltjesmarkt

Ik vlieg en fladder door het huis. Ik kan niet stilzitten. Ik moet mijn ei kwijt. Hier komt-ie:

Komende zondag, 8 november, is er in Groningen weer de Diezijn-leuk Markt (hij heet vanaf nu de Zeldzaam Mooi Markt, maakt niets uit, nog altijd net zo leuk; allemaal prachtproducten van ontwerpers en kunstenaars uit het Noorden) en ik moet nog z├│veel doen...
Ik zit tot over mijn oren in de wol. Wollen eikeltjes, wollen kransen, wollen kettingen en natuurlijk wollen kussens.
Het zijn dit jaar vooral vogels.

roodborstje
Nu hou ik al mijn hele leven lang van vogeltjes.
Niet zozeer die elegante exotische met lange veren, ook niet helemaal van die treurige trieste in een kooitje, maar vooral van die dikke, ronde, mollige musjes, meesjes en roodborstjes in mijn eigen tuin of bos.

musjes
groenling
Zou het de invloed zijn van minder zonnelicht, is het een reactie op alle nare buitenwereldberichten of gewoon een chocoladevergiftiging?
Ik zie ze in ieder geval vliegen.
Overal.

ijsvogeltje
En ik vind het heerlijk. Dus ik fladder nog even door.

groenling
ze moeten ergens in kunnen zitten, dus ook een boom...
roodborstje
Zondag dus, dan zijn deze vogeltjes te koop!
Maar alleen voor liefhebbers.